Вырезка из мраморной говядины

Если вы хотите купить качественную вырезку говядины, следует знать ее основные характеристики:

• наличие головок (конусообразных кусков мякоти с обоих концов);
• длина — не менее 45 см;
• наличие пленки;
• однородность, отсутствие жил;
• рыхлость, крупные волокна;
• равномерный темный оттенок.

Преимущества говяжьей вырезки

К достоинствам вырезки, помимо мягкости, относят простоту приготовления. Из нее готовят широкий спектр разнообразных мясных блюд, в том числе бефстроганов, ростбиф, бифштекс и многое другое. А благодаря отсутствию жира и наличию большого количества полезных элементов (например, железа) ее считают великолепным диетическим мясом.

Хотите купить вырезку говядины высокого качества? Добро пожаловать в магазин «Гурманин», где представлена лучшая продукция ведущих производителей!