* Обращаем внимание, что точную стоимость весового товара мы сможем сообщить вам после оформления и сборки заказа
Тонкий край
Относится к классическим стейкам и соседствует с Рибаем. Вырезается из поясничного отруба ниже 13 ребра. Отличается более плотной структурой, но похож высокой мраморностью. С одной стороны окружен жировой полоской, придающей мясу хорошую сочность и нежность.
Описание
Стейк Рибай вырезается из «толстого края», который расположен с 6 по 12 ребро быка. Эта часть практически не задействуется животным в жизнедеятельности. Поэтому мраморная говядина здесь имеет тонкие жировые прослойки, а значит готовый стейк получается невероятно нежным. Если соберетесь готовить Рибай дома, в качестве специй используйте морскую соль и черный молотый перец.
В названии стейка есть слово «SELECT», которое означает, что мясо обладает третьим уровнем мраморности. По вкусовым качествам оно уступает двум другим категориям: «PRIME» и «CHOICE», но также имеет нежный вкус. Данная степень подходит для приготовления на гриле или томления на маленьком огне.
Предприятие входит в группу компаний «Гурманин», более 10 лет занимающуюся выращиванием крупного и мелкого рогатого скота, производством и реализацией качественных мясных продуктов питания.
Предприятие производит продукцию из говядины, телятины, баранины, оленины и других видов мяса как для розничных магазинов, так и для заведений общественного питания.
Основной акцент компания делает на вкусе и натуральности производимой продукции. Подтверждением этого является большое количество номинаций и побед в конкурсах и сравнительных дегустациях.
В нашем интернет-магазине мы продаем только свежие и качественные продукты. Однако, если у вас есть претензии по качеству доставленной продукции, мы безоговорочно обменяем товар или вернём деньги.
Срок предъявления претензий: 3 дня с момента доставки продуктов.