* Обращаем внимание, что точную стоимость весового товара мы сможем сообщить вам после оформления и сборки заказа
Тонкий край
Относится к классическим стейкам и соседствует с Рибаем. Вырезается из поясничного отруба ниже 13 ребра. Отличается более плотной структурой, но похож высокой мраморностью. С одной стороны окружен жировой полоской, придающей мясу хорошую сочность и нежность.
Описание
Отруб Нью-Йорк перекликается с одноименным городом, ведь их обоих любят за многогранность. Что касается стейка, то его можно не только обжарить на гриле, но и запечь в духовке у себя дома! Предпочтительный уровень прожарки — medium. Мясо получится сочным и будет иметь нежно-розовый цвет.
Все части, пригодные для стейков, проходят процедуру влажного созревания. Этот этап улучшает вкусовые качества и делает мясо нежнее. Специально по запросам покупателей компания «Агромар» выпустила отдельную линейку продукции с качественным откормом, но низким содержанием жиров.
Предприятие входит в группу компаний «Гурманин», более 10 лет занимающуюся выращиванием крупного и мелкого рогатого скота, производством и реализацией качественных мясных продуктов питания.
Предприятие производит продукцию из говядины, телятины, баранины, оленины и других видов мяса как для розничных магазинов, так и для заведений общественного питания.
Основной акцент компания делает на вкусе и натуральности производимой продукции. Подтверждением этого является большое количество номинаций и побед в конкурсах и сравнительных дегустациях.
В нашем интернет-магазине мы продаем только свежие и качественные продукты. Однако, если у вас есть претензии по качеству доставленной продукции, мы безоговорочно обменяем товар или вернём деньги.
Срок предъявления претензий: 3 дня с момента доставки продуктов.