Описание
Якинику — это термин, обозначающий японскую технику (корейского происхождения) приготовления небольших кусочков мяса и овощей на настольном гриле. Это также может относиться к ряду блюд, приготовленных с использованием той же техники.
Амакучи - классический соус для якинику, с густой текстурой и пряным вкусом, на основе соевого соуса.