Баранью лопатку обычно варят или тушат. Лопатка молодого барашка пригодна для жарки. Мясо подходит для приготовления котлет или шашлыка, рагу или азу, а также жаркого, плова, рулетов и т.д.
Хорошим вариантом является запекание бараньей лопатки, эффектна подача целым куском с зеленью на большом блюде.
Компания Гурманин предлагает баранину своего производства, а также ведущих российских поставщиков. Мы доставим мясо по вашему адресу в Москве и Санкт-Петербурге.