Статьи

шашлык из баранины

Баранина — неотъемлемая часть кухни многих народов Кавказа и стран Азии. В центральной и европейской части нашей страны употребление этого богатого аминокислотами мяса не столь популярно, но домашний шашлык из баранины — любимое многими лакомство.

Подробнее...

 
утиная грудка

Мясо утки вызывает у диетологов немало споров. Одни говорят о его способности блокировать действие вирусов и незаменимости в рационе спортсменов, другие напоминают о калорийности и жирности. Гастрономическая ценность описывается также противоречиво: утиная грудка по-пекински входит в сборники лучших блюд из птицы, но жилистость и сравнительная жесткость при неправильном приготовлении отмечаются всеми кулинарами.

Подробнее...