Ребра (Short Ribs), CHOICE, ТД Заречное, зам.

  • Страна: Россия
  • Артикул: 7010
1400 гр/уп.
1.4 кг
Цена
700 р

Цена - 500руб/кг
Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1000 – 1500 гр.

Маринад для говяжьих ребрышек

Этот маринад добавит аромата вашим говяжьим ребрышкам. Лимонный сок и уксус сделают говяжьи ребрышки очень нежными при приготовлении на гриле или копчении. Этот маринад также подойдет для маринования пашины (Flank steak), диафрагмы (Skirt steak), стейков Топ Блейд (Top Blade) и Флет Айрон (Flat Iron).

Ингредиенты:

  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 1/4 чашки белого уксуса
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 3 столовые ложки меда
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • столовая ложка морской соли
  • 1 чайная ложка кайенского перца (необязательно)
  • 1 чайная ложка молотого черного перца

Инструкция по приготовлению:

1)    Смешайте вместе все ингредиенты в небольшой миске. Поместите ребра в контейнер достаточно большой, чтобы уложить одну стойку ребер. Залейте маринадом ребра так, чтобы он полностью их покрывал. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 12-24 часа.

2)    Выньте ребрышки из маринада и начните готовить. Пока ребрышки готовятся, перелейте оставшийся маринад в кастрюлю и варите на среднем огне в течение 3-4 минут. После этого дайте маринаду остыть в течение 5 минут. Используйте как подливу для ребер.

3)    Если сделать маринад заранее, его можно хранить в герметичном контейнере, в холодильнике до 5 дней.

Быстрая покупка
Заполните данную форму, отправьте ее и наш менеджер
оперативно свяжется с Вами по телефону, или e-mail.


* обязательно для заполнения