Сортировать по: рейтингу | цене
Цена:
Стейк из толстого края (Ribeye Lip-on), CHOICE, ТД Заречное, зам. Стейк из толстого края (Ribeye Lip-on), CHOICE, ТД Заречное, зам.
350 гр/уп.
0.35 кг
Цена
700 р

Цена - 2000 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия
Производитель: ТД "Заречное"
Вес: 300 - 450 г.

Стриплойн стейк (New York steak), CHOICE, ТД Заречное, зам. Стриплойн стейк (New York steak), CHOICE, ТД Заречное, зам.
350 гр/уп.
0.35 кг
Цена
525 р

Цена - 1500 руб/кг.

Мраморная говядина зернового откорма
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия
Производитель: ТД "Заречное"
Вес: 300 - 450 г.

Чак Ролл стейк (Chuck Eye Roll), Black Angus, CHOICE, Прайм Биф, зам. Чак Ролл стейк (Chuck Eye Roll), Black Angus, CHOICE, Прайм Биф, зам.
350 гр/уп.
0.35 кг
Цена
333 р

Цена - 950 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Бычки породы Black Angus
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия
Производитель: ТД "Заречное"
Вес: 300 - 450 г.

Котлеты из мраморной говядины, Black Angus, Прайм Биф, зам. Котлеты из мраморной говядины, Black Angus, Прайм Биф, зам.
160 гр/уп.
0.16 кг
Цена
76 р

Только 100% мраморная говядина (без сои, соли, специй и других сторонних ингредиентов).
Фарш готовится из охлажденного мяса.
Не содержится грубых частей (соединительные ткани, кости, хрящи, сухожилия).
Содержание жира <30%.

Цена - 475 руб/кг.
Толщина: 20 мм.
Вес: 160 гр +/- 5гр
Диаметр: 100 мм.
Срок годности: 12 мес. (-18…-20ºС).
После дефростации: 48 часов.

Стейк Оссобуко, ТД Заречное, зам. Стейк Оссобуко, ТД Заречное, зам.
450 гр/уп.
0.45 кг
Цена
158 р

Цена - 350 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 400 – 600 гр.

Фарш из мраморной говядины 70/30, Прайм Биф, зам. Фарш из мраморной говядины 70/30, Прайм Биф, зам.
550 гр/уп.
0.55 кг
Цена
231 р

Цена - 420 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Соотношение мясо/жир - 70/30
Страна происхождения: Россия
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 500 – 600 гр.

Толстая часть диафрагмы (Стейк мясника), ТД Заречное, зам. Толстая часть диафрагмы (Стейк мясника), ТД Заречное, зам.
850 гр/уп.
0.85 кг
Цена
404 р

Цена - 475 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 700 – 1000 гр.

Тонкая часть диафрагмы (стейк Мачете), ТД Заречное, зам. Тонкая часть диафрагмы (стейк Мачете), ТД Заречное, зам.
900 гр/уп.
0.9 кг
Цена
428 р

Цена - 475руб/кг
Мраморная говядина зернового откорма
Категория качества: CHOICE
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 800 – 1000 гр.

Говядина ребра порционные (flanken-style Short Ribs), зам. Говядина ребра порционные (flanken-style Short Ribs), зам.
1250 гр/уп.
1.25 кг
Цена
625 р

Цена - 500руб/кг
Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1000 – 1500 гр.(3 штуки в упаковке)

Cтейк "Вегас Стрип" (Vegas Strip), ТД Заречное, зам. Cтейк "Вегас Стрип" (Vegas Strip), ТД Заречное, зам.
1000 гр/уп.
1 кг
Цена
585 р

Цена - 585 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 800 – 1200 гр.

Пашина (Flank Steak), ТД Заречное, зам. Пашина (Flank Steak), ТД Заречное, зам.
1300 гр/уп.
1.3 кг
Цена
819 р

Цена - 630 руб/кг.
Мраморная говядина зернового откорма
Страна происхождения: Россия 
Производитель: ГК "Заречное"
Вес: ~ 1000 – 1700 гр.

              Мраморная говядина – это мясо премиального качества. Оно обладает удивительно красивым внешним видом и непередаваемым вкусом. Почему же оно имеет такое название «мраморная»? Все благодаря красивому узору, который образуется благодаря множеству жировых прослоек в мышечной ткани. Они равномерно пронизывают мясо, делая его внешний вид похожим на прекрасный рисунок мрамора.

              Как же получают лучшее мясо для стейков? Для того чтобы сделать такой премиальный продукт, как мраморная говядина, используют определенные породы бычков. Самые известные и дорогие из которых – Вагю, Абердин-Ангус, Герефорд, и Лимузин. Бычки этих пород генетически предрасположены к появлению жировых прослоек в мышцах. Эти бычки пасутся чистых лугах, а потом их начинают откармливать высокосортным зерном. Благодаря этому, животные начинают накапливать свой жирок. От количества дней откорма зерном будет зависеть степень мраморности мяса бычков, т.е. количества жировых прослоек.

              Конечно, чем больше жирка, тем вкуснее, сочнее и дороже будут стейки! Самый популярный и всеми признанный стейк из мраморной говядины – это Рибай. Красивый стейк из толстого края с ровным распределением жировых вкраплений. Другой, не менее известный, стейк – это Стриплойн или Нью-Йорк. Стейк из тонкого края бычка, имеет продолговатую форму, более плотные волокна и жировую окантовку с одного края. Самый нежный и мягкий Филе-миньон, стейк из вырезки. Это мясо будет таять у Вас во рту, благодаря своей тонкой структуре. Это были самые популярные стейки из мраморной говядины. Но обязательно стоит попробовать и другие виды стейков из этого деликатеса: Ти-бон, Портерхаус, Чак Ролл, Оссобуко, Ребра.

              Хотите купить стейки хорошего качества? Оптимальным вариантом будет купить мясо для стейка в нашем интернет-магазине. Заказав стейки у нас, вы сможете приготовить нежнейшее блюдо, которое понравиться даже самому искушенному гурману. Благодаря высокой «мраморности» стейки получаются мягкими, нежными и ароматными, готовить их можно без добавления масла.

x
Оставить заявку
Заполните данную форму, отправьте ее и наш менеджер
оперативно свяжется с Вами.


* обязательно для заполнения
Быстрая покупка
Заполните данную форму, отправьте ее и наш менеджер
оперативно свяжется с Вами по телефону, или e-mail.


* обязательно для заполнения